フリーランス・ライター＆英国アンティーク研究家でもある小関由美さんが、2023年４月25日の「マツコの知らない世界」に出演されます。
マツコさんにスコーンを紹介する小関由美さんですが、実は30年間毎日食べているというほどスコーンが好きなんだそうですよ！
そんな小関由美さんってどんな方なのか、プロフィールや学歴（出身大学）、経歴など気になってしまいますよね～。
また英国文化の本を執筆されていますが、スコーンのレシピ本も書かれているそうなので見てみたいですね。
そこで今回は小関由美さんの
- 小関由美さんのプロフィール
- 小関由美さんの出身大学
- 小関由美さんの経歴
- 小関由美さんのスコーンのレシピ本
について詳しく紹介していきたいと思います。
小関由美のプロフィールは？
小関由美さんのプロフィールを紹介していきたいと思います。
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名前：小関由美（こせき ゆみ）
生年月日：1963年
年齢：59歳または60歳（2023年４月現在）
出身地：東京都
職業：フリーランス・ライター/英国アンティーク研究家
公表されているプロフィールは以上でした。
生年月日が生まれ年しかわからなかったため、年齢は59歳または60歳です。
スコーンを30年間毎日食べているということは、毎日食べ始めたのは30歳くらいからということになりますね。
職業はフリーランス・ライターで執筆業、そして英国アンティーク研究家でアンティークビジネスとして「Bebe’s Antiques」（中卸業）を営業されているので、日本とイギリスを行き来しています。
小関由美のが出身大学は？
小関由美さんは東京女学館短期大学を中退しています。
学科は「国際文化学科」「情報社会学科」があったので、おそらく小関由美さんは現在の職業を考えると「国際文化学科」だったのではないかと思います。
短期大学の生徒募集は2000年までとし、2003年に廃校になっています。
東京女学館には小・中・高校もありますが、キャンパスは短期大学のみ南町田にあったそうですよ。
調べたところ小学・中学はわかりませんでしたが、小関由美さんは高校も東京女学館高等学校に通っていたことがわかりました。
住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾３丁目７−１６
公式HP
小関由美の経歴は？
小関由美さんの気になるこれまでの経歴をまとめました。
- 1963年東京都に生まれる
- 東京女学館高等学校に入学し卒業する
- 東京女学館短期大学に入学するが中退する
- 美学校考現学研究室にて赤瀬川原平先生に師事
- 出版社に勤務する
- 1989年イギリスに渡英する
- 文筆業とアンティーク・ホールセラー（中卸業）「Bebe’s Antiques」のためイギリスと日本を行き来している
- ＮＨＫ文化センターにて講師も勤める
「美学校」は東京都千代田区神田神保町にある私塾です。
美術・音楽・メディア表現を学ぶことができ、学校法人ではなく会社法人組織として運営されています。
住所：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町２丁目２０ 第二冨士ビル 3F
公式HP
アンティークビジネスのため、日本とイギリスを行き来した生活を送りながら、本の執筆やスコーンの研究、NHK文化センターにて講師を務めるなどアクティブな経歴をお持ちです。
スコーンのイギリス式とアメリカ式の特徴と違いは？
スコーンにはイギリス式とアメリカ式があるのをご存知でしょうか？
よほどスコーンに詳しい方でない限り、「イギリス式スコーン」や「アメリカ式スコーン」という言い方はしないですよね。
違いを分かりやすく説明していきますね。
【形】
イギリス式スコーン…丸くてふんわりしている
アメリカ式スコーン…三角形
形の違いがわかると、そういえば丸いスコーンもあれば三角もあったな～と思いますよね。
一般的に紅茶専門店が丸いスコーン、コーヒーショップが三角のスコーンが販売されているイメージですね。
イギリス式スコーン⇩
#スコーン と紅茶ってなんでこんなに合うのでしょう～。スタッフ手作りのグーズベリー、ラズベリー、ルバーブのジャムも美味しかった～。#スコーン大好き pic.twitter.com/ESuzAR3w7M
— ★Cha Tea 紅茶教室★ (@ChaTea2016) September 21, 2019
アメリカ式スコーン⇩
流行りが過ぎた頃にコソッとやるのが私ですよww
アメリカンタイプの三角スコーン。 pic.twitter.com/awDkfpgmly— ぐみーちぇか (@nymph_sk) May 5, 2020
更に食感や材料にも違いがあります。
【食感】
イギリス式スコーン…軽め（サクサク・ホロホロ）
アメリカ式スコーン…重め（ずっしり）
２種類食べたことがある方はわかると思いますが、イギリス式スコーンはパサパサに近いホロホロした食感に対し、アメリカ式スコーンはずっしりして重めの食感なのが特徴です。
【材料】
イギリス式スコーン…バターと砂糖の使用量が少ないため甘味が少ない
アメリカ式スコーン…バターと砂糖の使用量はイギリス式スコーンの約３倍でそのままでも甘味がしっかりついている
イギリス式スコーンは作る時のバター・砂糖の使用量が少ないため、あまり甘味がありません。
なので、食べる時にジャムなどをつけて食べるのが特徴です。
一方アメリカ式スコーンは作っている段階で甘味をつけているので、そのまま食べることが多いです。
初めてのイングリッシュスコーン✨バターに生クリームも入っててカロリー恐ろしいけど…笑、焼きたてのさくふわ美味しい♪冷凍イチゴを煮込んだのも添えて💕#お菓子作り #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/sKFbBz7yDn
— ゆう（少しお休みᙆᙆ） (@yuu02220) March 6, 2021
小関由美のスコーンのレシピ本も紹介
小関由美さんのスコーンレシピ本を紹介します。
表紙の写真からも美味しそうでオシャレで、そして上品な雰囲気が伝わってきますね。
【2016】
いよいよ来週11日に新刊『英国ティーハウスのオールタイムメニュー』が発売されます！それを記念して、ＮＨＫ文化センター宇都宮教室でティーパーティ講座をおこないますよ～。ご参加お待ちしております。
#イギリス＃ティーパーティ#小関由美https://t.co/wAoyPIWEe8 pic.twitter.com/y1ijdooru3— 小関由美 (@bebesantiques) November 5, 2016
たまには宣伝＊ デザインのお仕事させていただいた『英国ティーハウスのオールデイ・メニュー』が発売になっております。スイーツから英国ならではの定番メニューまでご紹介のレシピ本。今話題のウォルシュレアビットの作り方も載ってます！https://t.co/r25EYmlZJo pic.twitter.com/SkkJXuKVLT
— ぐーるど ( gould ) (@guruguru_gould) November 17, 2016
【2019】
「スコーン大好き！」が本日発売になりました♪(小関由美さん著)
15名のスコーンレシピが紹介されているのですが、私のレシピも掲載させて頂きました！夢のよう！
ティールーム開業を夢みて、毎日毎日スコーンのレシピ研究、試作をしていた頃から、また少しずつ改良したレシピです。
ぜひご覧ください pic.twitter.com/i1S2J23SR2— ベリーズティールーム (@berrystea) September 3, 2019
【2022】
人気の英国菓子店「Lazy Daisy Bakery」のレシピと美味しさの秘密に迫る書籍『英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密：果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ』が9月9日に発売。英国菓子に関する知識・情報など読み物も充実しています https://t.co/54QISPhpF5 🇬🇧 pic.twitter.com/XVUWJKgXU2
— British Culture in Japan (@britculturejp) July 21, 2022
【2023】
2/10(金)に、
「ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ」
〜ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり〜著書を出版させて頂く運びとなりました。
英国文化の関連本の著書を多数持つ、小関由美さんとの共著です。
浜田山店舗で販売します
Amazonでも→https://t.co/1fitrPPBwH pic.twitter.com/aO9hW1NBkz— ベリーズティールーム (@berrystea) February 7, 2023
ベリーズティールームのお店の場所はどこ？
「ベリーズティールーム」は東京都杉並区浜田山にある本格紅茶とイギリス菓子の店です。
ベリーズティールーム@浜田山
お久しぶりの井の頭線に乗ってはじめましてのお店へ🌟
9・10月のテーマはピンク&ベアのアフタヌーンティー🐻
お店もスイーツもかわいかった🍰✨ pic.twitter.com/AzVGp3I2yL— mAo (@blbk819) October 17, 2019
ピンクのドアがとても可愛く、店内に入るとさらに可愛い空間が！
2023年４月25日放送の「マツコの知らない世界」でも紹介されます。
来週4/25(火)、当店のスコーンもご紹介頂けることに✨
ナビゲーターは、小関由美さん。
(今年2月、共著でレシピ本を刊行させて頂きました)
楽しみ楽しみ😆 https://t.co/dSEriWVrNx— ベリーズティールーム (@berrystea) April 19, 2023
【ベリーズティールームの基本情報】
〔営業時間〕 12：00～17：00
〔定休日〕月・火・水・木（金・土・日のみの営業です）
〔アクセス〕京王井の頭線「浜田山」駅より徒歩1分
住所：〒168-0065 東京都杉並区浜田山３丁目３０−９ 2階
公式HP
「ベリーズティールーム」にはオンラインショップもありますので、遠方でお店に行けない方でも楽しめますね。
ベリーズティールームオンラインショップはこちら
小関由美の大学や経歴プロフィールまとめ
小関由美の大学や経歴プロフィールは？スコーンのレシピ本も紹介！について詳しく紹介していきました。
小関由美さんについて調査結果をまとめると
- 小関由美さんの大学は東京女学館短期大学を中退
- 小関由美さんの経歴は出版社勤務以来渡英し日本とイギリスを行き来をしている
- 小関由美さんは英国文化の著書を多く執筆する中、スコーンのレシピ本も執筆している
ということがわかりました。
小関由美さんについて書かせていただきましたが、学生時代から英国文化が本当に好きで日本とイギリスを行き来するなど、好きなことに真っすぐに生きておられて素晴らしいな～と思いました。
スコーンもとても美味しそうですね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
